检测数据符合标准要求0.5±20%米/秒。还可以利用热水和烟笔中的固体二氧化碳来测量表面风速。玻璃门开启至正常操作位置，将其放置在排烟门的任何位置，观察是否有顺畅的烟雾进入通风柜，在通风柜工作面和内壁释放烟气，观察正常盐雾是否夹带到前面。如果试验中没有涡流和湍流，流动平缓，显示良好的数据；不冒烟，无溢出，不影响操作者，合格，反之亦然。重庆通风柜在测试时要考虑空调、门窗、通风管道等附件，因为这些附件会在一定程度上影响通风排烟的准确性，否则必须重新测试。采用这种方法进行地面风速测试时，由于烟气有毒、腐蚀性强，应做好防护工作。电子控制系统的检测包括生产标准配置功能、控制系统和负载测试，采集的数据应记录良好。

作为重庆实验室质量控制和人员比较的手段，应优先考虑以下情况：依靠测试人员判断食物中感官和味道等较主观的项目；培训员工和新员工；检测过程中的关键控制点或关键控制环节；难以操作的项目和/或样品；检测结果接近临界值；新安装的设备；新开的检验项目。重庆实验室仪器的比较：重庆实验室仪器比较试验是指同一环境、同一方法、同一试验人员使用不同的仪器和设备对同一样品进行试验。当一个测试可以通过多种设备进行实验室设备可以采用内部质量控制方法的对比试验，以确定设备的测量精度和效率满足测量可追溯性的要求，用于评价精度的重庆实验室测试结果的设备的影响，稳定性和可靠性。作为内部质量控制的手段，设备比较测试是以下情况的首选：新安装的设备；设备修理后；检测结果接近设备临界值。

因为实验室通风空调系统24小时运行，且为全新风系统，所以，实验室通风空调系统的节能，也是一个重要方面。1.选用适宜的实验室实验室通风系统安装通风柜实验室通风柜是实验室操作人员最重要的防护屏障，应选用专业实验室通风系统气流组织较好的实验室通风柜。同样的通风柜排风量,柜内气流组织差的通风柜，通风柜调节门进风口面风速不均匀，易泄漏有害气体；柜内有涡流区，造成柜内有害气体浓度积聚，排风效果不好，对操作人员安全造成威胁。设计较好的实验室通风柜，在操作过程中，应保证通风柜调节门从关闭到最大开启度的过程中，调节门进风面风速始终保持在0.5m/s±20%，并且面风速均匀。实验表明，面风速过小，<0.3m/s，操作人员扰动易造成通风柜内有害气体外溢，对操作人员造成危害。通风柜调节门进风面风速过大，>0.8m/s，也易造成柜内有害气体外溢。

全钢实验台台面的安装基本可分为两种方法第一步：胶粘阀;二、螺丝固定法.(1)在连结完的柜体粘结面上均匀打上硅胶，四周硅胶离柜体边缘10mm-15mm，以防压上面后胶水溢出。(2)胶完后把台面平放到柜体上，平放时尽可能一次放到位，不要有人的错位，以防挪动时胶水溢出后落在柜体上，不易清洁，影响黏结效果。(3)放在台面的线条过渡和台面平整，若台面不平时可采用垫平和重压两种处理方式。即地处用硬质材料垫高，高处用重物下压，具体根据情况而定。还有一种用螺丝作调解的方法，在刚柜的折边上打眼，然后用螺丝拧入的长度来调整台面的高度，用4mm的螺丝，则打的孔径应为3.2mm即可。

验室家具为了适应不同实验室，为了保证实验环境的舒适性和安全性，必须满足实验的功能、坚固性、耐腐蚀性和安装的灵活性。实验室家具不同于民用家具，它经常被使用在与水接触，电力、天然气、化工和材料和设备提出了更高的要求，因此对结构和材料的家具，在实验室建设中必须注意的实验室家具的设计与选择。钢筋混凝土结构试验台包括钢筋混凝土结构的平台和平台下的支架（或砖支撑）和用具柜。它的缺点是质量大，缺乏灵活性。钢结构由钢支架、器皿柜、台面和试剂架组成。支架采用钢制薄壁钢支架，脚上有微调的螺纹管，钢支架之间的空间。用具是木制部件，可以灵活地悬挂在钢托架上。这种材料虽然外表有防腐涂层，但不可避免地生锈，一般用于仪器分析室。