作为重庆实验室质量控制和人员比较的手段，应优先考虑以下情况：依靠测试人员判断食物中感官和味道等较主观的项目；培训员工和新员工；检测过程中的关键控制点或关键控制环节；难以操作的项目和/或样品；检测结果接近临界值；新安装的设备；新开的检验项目。重庆实验室仪器的比较：重庆实验室仪器比较试验是指同一环境、同一方法、同一试验人员使用不同的仪器和设备对同一样品进行试验。当一个测试可以通过多种设备进行实验室设备可以采用内部质量控制方法的对比试验，以确定设备的测量精度和效率满足测量可追溯性的要求，用于评价精度的重庆实验室测试结果的设备的影响，稳定性和可靠性。作为内部质量控制的手段，设备比较测试是以下情况的首选：新安装的设备；设备修理后；检测结果接近设备临界值。

检测数据符合标准要求0.5±20%米/秒。还可以利用热水和烟笔中的固体二氧化碳来测量表面风速。玻璃门开优质微生物洁净室洁净系统启至正常操作位置，将其放置在排烟门的任何位置，观察是否有顺畅的烟雾进入通风柜，在通风柜工作微生物洁净室洁净系统厂家面和内壁释放烟气，观察正常盐雾是否夹带到前面。如果试验中没有涡流和湍流，流动平缓，显示良好的数据；不冒烟，无溢出，不影响操作者，合格，反之亦然。重庆通风柜在测试时要考虑空调、门窗、通风管道等附件，因为这些附件会在一定程度上影响通风排烟的准确性，否则必须重新测试。采用这种方法进行地面风速测试时，由于烟气有毒、腐蚀性强，应做好防护工作。电子控制系统的检测包括生产标准配置功能、控制系统和负载测试，采集的数据应记录良好。

高压灭菌锅的温度控制高压灭菌锅；生物指示菌法（常用）、化学变色纸片及高压灭菌锅温度计等方法进行检测。生物指示菌法是一种高压灭菌锅的效果显示法。高压灭菌锅由专人按作业指导书操作，并做好每一次的作业记录。高压灭菌锅使用时，内置物品不能太多，单位体积内的内容物（每瓶内的培养基）不能太多。同时应注意内容物不同耐受温度。总的暴露时间最好不要超过45min。高压灭菌锅日常工作记录应包含以下信息：高压灭菌的材料、开始时间、压力/温度、取出时间、高压灭菌胶带的颜色变化（日常常用无菌培养代替）。高压灭菌锅温度波动范围：110，115和121±2℃。高压灭菌锅校准周期一般在半年。2、干燥灭菌箱温度控制干燥灭菌箱日常工作记录中应包括以下信息：开始的时间、到达灭菌温度时的时间、取出的时间（或关闭时间）。干燥灭菌箱的温度校准；用参考温度计进行温度测试。干燥灭菌箱温度要求与精确度：160±5℃或180±5℃。前者为灭菌2h，后者为30min。干燥灭菌箱校准时间一般为一年。

当采用集中式排风系统时,一般每个系统所带的通风柜不宜多于3～4个。同时在系统划分上,应根据有害物质性质的不同分开设置。如强腐蚀的气体与一般性腐蚀气体的排风应予以分开。实验室在建设过程中经常遇到的7个问题一、楼面活荷载设计问题综合性实验室楼面活荷载设计一般取400kg/m2，这种荷载标准对于一般的普通物理性实验室、化学实验室、电气安全性能实验室等尚可满足。由于一般实验楼底层空间有限，一些重型设备如大吨位万能材料试验机，大型环境实验箱，制冷机组等超重，超大，超高试验设备都必须放置在底层，一些次重或外型尺寸较大的设备上楼。这些设备一般自重都在600～1000kg，折成单位面积活荷载达500～1000kg/m2，远远超过了楼面设计荷载的安全界线。一是在实验室建设初期应以发展的眼光预见到这一问题，每个楼层都要设计数间活荷载在800～900kg/m2的楼面和600～700kg/m2的主次梁。

实验室通风柜的额定排风量可根据通风柜调节门的最大开门面积，按面风速0.5m/s计算获得，也可依据通风柜样本。通风柜调节门关闭时最小排风量可按额定风量20%确定。实验室万向排风罩排风量根据不同规格选取，一般?75万向排风罩排风量为200 m3/h。实验室排风系统排风机宜采取调频控制，保持排风系统干管最远点静压恒定。使排风机风量与系统排风量相一致。减少排风机耗电量，维持排风系统风管压力恒定，提高排风管风量控制阀精度。同时，实验室送风系统空调机组送风机也宜采取调频控制，送风量应与实验室排风系统排风量相一致。因实验室为全新风系统，送风空调系统能耗非常高。在满足实验室补风要求前提下，尽可能减少送风量，节能实验室空调能耗。实验室空调通风系统图见图3。4.实验室送、排风系统控制阀选择及控制系统。要实现实验室理想的气流组织，送、排风系统风量控制阀及控制系统是关键，其占实验室空调通风系统投资比重也比较大。

照明灯、电线同柜内空间完全隔离，起到防腐蚀、防爆炸的作用。实验柜5.通风柜上部设置补风装置，室外补风，补风率可达到95%。6.通风柜外壳采用镀锌钢板，外喷纯环氧树脂，防火不燃。内腔选用实芯的抗倍特板，不锈钢板等阻燃或不燃材料，台面选用实芯理化板或不锈钢板，防酸碱、耐热、阻燃。7.滑门为框式结构，整门上下移动，无级停留。同时，柜内玻璃门可左右移动，更方便操作。8.水咀、气咀在柜外设远距离操作手把，比直接用手操作更方便安全。重庆实验室落地式通风柜多大尺寸比较好材质特点：1、台面：采用耐腐蚀实芯理化板材，2、柜体：采用厚度为1.0mm以上优质冷轧钢板，3、内衬及导流板：采用同色耐酸碱抗倍特板，4、视窗：采用厚5mm强化玻璃。5、照明：台面照度达到400LUX，灯具及镇流器不得与通风柜内的气流接触，且更换方便。6、水杯：实验室专用黑色PP小水杯，安装时水盆边缘低于台面，使台面不易存水。7、水龙头：台湾台雄单口陶瓷芯优质水咀，可调节水平方向。8、配套装置：玻璃钢风机、风管、调节阀等，应能防腐蚀。9、可依客户需求定制特殊尺寸。实验台如何摆放，实验台的放置要求实验台一般有两大类：实验边台和中央实验台。这两种实验台在实验室内的摆放是有不同要求的，首先边台通常是要靠墙而置，中央台则是在房间中央布局，且四周留有足够大的空间。